خرچنگ با سس پیاز و کره
یک پیشنهاد شگفت انگیز برای عزیزانی که تمایل دارند خرچنگ رو تست کنن
دستور تهیه خرچنگ :
🟡خرچنگی که اینجا استفاده شده «بلوکرب» گونه ای از خرچنگ است که در سراسر دنیا شناخته شده و به دلیل گوشت لطیف و خوشمزه محبوبیت زیادی دارد
1️⃣ بازو و قسمتهای گوشتیِ بدنه ی خرچنگها را از ضایعات و آبشش ها جدا کرده و پوسته های روی این قسمتها را به کمک چکش یا قیچی آشپزخانه شکسته و جدا میکنیم
2️⃣ سپس دو قاشق کره را در ظرفی ذوب کرده و ادویه ماهی مارکت ،گشنیزخشک ، لیموترش تازه، نمک ، پودر چیلی ، پودر پیاز و زعفران دم شده را در آن حل کرده و با قلمو به روی همه ی قسمتهای خرچنگها آغشته میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه داخل فر یا به حالت بخارپز قرار میدیم و تمام🤤👌
درباره خرچنگ :
یکی از «بهترین منابع غذایی پروتئین» است ، با اینکه در هر صد گرم به اندازه گوشت قرمز پروتئین دارد اما فاقد چربی های اشباع شده هست👌
🔺پروتئین موجود در گوشت خرچنگها ، کیفیت بالایی دارد و به دلیل کمبود بافت همبند ، برای افراد در هر سنی بسیار قابل هضم است..
🟠«پخت سریع خرچنگ» چگونه است : خرچنگها را به مدت ۲۰ تا ۴۰ دقیقه بخارپز میکنیم
پ ن : برای خوشمزه تر شدن پیشنهاد میکنم در مخلوطی از آبنمک ، لیموترش و کمی کره بخارپز رو انجام بدید
پ ن ۲ : برای بوگیری خرچنگها ، حتما از برگ بو و میخک کمک بگیرید
چرا حرام خوری را ترویج می کنید؟