آموزش پخت هشتپا | ماهی مارکت
آموزش پخت هشتپا
تضمینی که عاشقش میشید
💢بچه ها بافت هشتپا بسیار عجیب و متفاوته، خیلی سریع در برابر حرارت واکنش نشون میده و تغییر شکل و رنگ پیدا میکنه..
🐙مهمترین نکته برای خوشمزگی غذاتون اینه که هشتپا روی «حرارت ملایم» پخته بشه و در «زمان» تعیین شده
#رسیپی_ماهی_مارکت
1️⃣هشتپا را بصورت تمیز شده (بدون ضایعات داخل سر یا بدن) به همراه یک عدد پیاز و لیموترش نصف شده آبپز میکنیم..
❇️ زمان کافی برای سایز کوچک و متوسط ۲۰ دقیقه و برای هشتپا های سایز درشت بین ۴۰ تا ۶۰ دقیقه هست..
❇️ دقت کنید اگر زمان بیشتری بجوشه ممکنه گوشتش سفت #overvook بشه✔️
❇️ هشتپا ی درشت را قبل از پختن با تابه ، کاسه یا چکش آشپزخانه کمی بکوبید تا بافتش نرمتر بشه..
❇️ همچنین بعد از آبپز کردن داخل ظرف آب و یخ بزارید تا رنگش زیباتر بشه..
2️⃣ حالا مقداری کره ، سیر ، نمک فلفل ادویه ،روغن زیتون ، فلفل سبز تند و در صورت تمایل سبزی معطر را مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و هم میزنیم
3️⃣ و با یک برس یا یک دسته رزماری تازه، هشتپا رو به موادمون آغشته کرده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت ذغال یا صفحه ی گریل قرارش میدیم تا طعمدار و برشته و پخت نهایی انجام بشه
به همین راحتی و خوشمزگی😋🐙 امیدوارم از آموزش پخت هشتپا لذت برده باشید
هشتپا رو تست کنید؟
اطلاعات بیشتر و قیمت هشت پا
هشتپا خوشمزه
دیدگاه خود را ارسال نمایید