#دستورپخت صدف کالنگ برشته ی ایتالیایی😍👇🐚 مواد لازم : صدف کالنگ درشت ۱ کیلو پودر سوخاری ۲ پیمانه کره ذوب شده نصف پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق سیر رنده شده ۴ عدد نمک فلفل به میزان لازم لیموترش ۱ عدد #طرزتهیه : ۱. صدف ها را شسته و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت […]

لوکس ترین و محبوب ترین صدف دنیا  صدف اویستر بسیار خوش خوراک و خوشمزه هست ، هیچ بویی نداره و نسبت به سایر صدفها گوشت نرم و لطیف تری داره.. در واقع بافتش مشابه کرم کارامل هست که به راحتی توی دهن آب میشه.. -این صدف معمولا به صورت خام سرو میشه -البته افرادیکه به […]

ملوک برشته👌🐚 razorclams این صدف زمانی که تازه هست میتونه با پوست طبخ بشه ولی بدلیل اینکه مثلِ میگو دارای یک روده شنی داخل گوشتش هست پیشنهاد میکنم پاک شده و بصورت فیله خالص بسته بندی و نگهداری بشه✔️ صدف ها رو به مدت بیست دقیقه داخل آب جوش قرار میدیم تا گوشتشون نرم و […]

میدونید کمبود روی یا زینک در بدن باعث بروز چه مشکلاتی میشه؟! صدف خوراکی به عنوان یکی از منابع قوی روی(زینک) در سراسر جهان در حال مصرف هست..این نوع صدف بمحض آبپز شدن پوسته هاش باز میشه و گوشتش نرم و قابل خوردن میشه👌 💢 نشانه های کمبود زینک : ایمنی ضعیف : روی در […]

ترکیبِ بینظیر و دوستداشتنی اویستر وحشی تازه به همراه سس تند و کره ی تفت داده شده اویستر یکی از خوش خوراکترین صدف هاست که در سراسر دنیا شناخته شده و امروزه یکی از لوکس ترین غذاهای هتل ها و رستورانهای دریاییست✔️ اویستر منبع غنی و باکیفیت زینک ، آهن ، سلنیوم و دیگر املاح […]

صدف غولپیکر هورس ماسل  صدف هورس ماسل ، فَن ماسل یا پِن شِل نوعی صدف که فراوانیش در فصل زمستان هست.. این صدف معمولا از دریا و خلیج ها قابل صید هست.. داخل این صدف رنگارنگ و متفاوت هست البته فقط قسمت سفید رنگ خوردنیه که بافت نسبتا محکم ، ترد و خاصی داره و […]

صدف کالنگ یا دوکفه ای  صدف دوکفه ای یا همون کالنگ ; یک غذا دریایی با پروتئین کم چرب و مقادیر بالای مواد معدنی سالم مانند سلنیوم ، روی ، آهن ، منیزیم و ویتامین های گروه ب مانند نیاسین هست..👇😋🐚 روی برای عملکرد سیستم ایمنی و بهبود زخم از اهمیت زیادی برخوردار است و […]

میدونید اویستر چطوری تشکیل میشه؟ wildoyster اویستر ها معمولاً طی یک سال به بلوغ می رسن و میتونن تولید مثل کنن… یک اویستر تنها می تواند سالانه ۱۰۰ میلیون تخم تولید کند. تخم ها در آب بارور می شوند و به لارو تبدیل می شوند ، که در نهایت مکان های مناسبی مانند پوسته صدف […]

صدف دوکفه ای یا صدف کالنگ – فیله خالص بدون ضایعات  صدف 🐚؛ این غذای ساده و خوشمزه سرشار از آهن ، مس ، روی(زینک) و دیگر مواد مغذی و ضروری برای بدنمون هست👌 ۱.مصرف صدف میتونه از ریزش مو جلوگیری کنه ۲. شادابی پوست رو حفظ میکنه و ب کلاژن سازی کمک میکنه ۳. […]

‎صدف #اویستر – لاکچری دوست داشتنی  ‎بچه ها این صدفِ محبوب و دوستداشتنی دو برتری نسبت به بقیه صدفها داره.. یکی اینکه طرز تهیه ش فقط۲ دقیقه طول میکشه و دوم اینکه گوشتش بسیار نرم و خوشخوراکِ و هیچ بویی نداره😋 . ‎این صدفها ظاهری شبیه تخته سنگ دارن و ممکنه در ابتدا تعجب کنید […]