خرچنگ بلوکرب

دارای گوشت سفید و شیرین مزه با طبع گرم است

این محصول منبع خوبی از دو اسید چرب امگا3 (EPA و DHA) که دارای خواص ضد التهابی هستن و به کاهش فشار خون و محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک می کند

همچنین برخی تحقیقات نشان می دهد که امگا3 نیز از رفتار پرخاشگرانه جلوگیری می کند

گوشت خالص خرچنگ 

فیله خرچنگ دارای ویتامین B12 و فولات همچنین منبع خوبی از مواد معدنی مانند کلسیم – فسفر – پتاسیم و روی است

فیله خرچنگ به ویژه قسمتهای قهوه ای رنگ منبع باکیفیتی از ید و زینک و کادمیوم است

قسمتهای نارنجی رنگی که به شکل زرده تخم مرغ به چشم میاد درواقع خاویار یا تخم خرچنگ اصلی ترین منبع روی و فسفر در این غذای مقوی است

گوشت خرچنگ با پروتئین زیاد و کالری کم یک گزینه ی عالی برای ورزشکاران است

همچنین برای بالابردن سیستم ایمنی و رشد کودکان میتونید از این محصول استفاده کنید و بهره ببرید

آیا خرچنگ برای شما غذای سالمی است؟

بله چون آنها نه تنها پروتئین بلکه بدون چربی هستند. این در مقایسه با گوشت گاو است که اغلب چرب و مرمری است

بنابراین پروتئین مفید در سینه و پای خرچنگها کالری کمتری نسبت به سایر پروتئین های چرب مثل گاو گوسفند و مرغ دارد

بهترین پیشنهاد

برای پختن خرچنگها بصورت بخارپز است زیرا منبع عالی از ویتامین های A – B – C  و مواد معدنی مثل مس و روی است

ویدیو و راهنمای طبخ خرچنگ فیله