آیا صدف ها وقتی خام خورده می شوند زنده هستند؟ 🦪
بله همینطوره!
😀صدفها قبل از پخت و زمان خوردن هنوز زنده هستند!
در حقیقت ، اگر قرار است صدفی را به صورت خام بخورید ، باید زنده باشد وگرنه دیگر خوردن آن مفید نیست.
در مورد صدفها ، زنده یعنی تازه!✅
🔶همینطور که در تصویر اول مشاهده میکنید اویستر بعد از باز شدن ، دارای یک تکه گوشت خالص ، نرم و لطیف و آبدار هست که وجود حباب در داخل صدفها نشانه ی این هست که شما کارتون رو به خوبی انجام دادید و صدف رو بدون اینکه آسیب ببینه کاملا تازه و زنده آماده ی سرو کردید😉👌
🔴 چطور بفهمیم صدف ما تازه و زنده هست ؟
1️⃣ اولین نکته این هست که این محصولاتِ خاص رو حتما از فروشگاههای معتبر که محصولات رو ضمانت میکنن تهیه کنید
2️⃣ نکته ی بعدی نحوه ی نگهداری شماست ، پس اگر صدفهای یخ زده به دستتون رسیدن سریع لازمه به فریزر منتقل کنید
3️⃣ اخرین و مهمترین نکته این هست که پوسته یا درب صدفهای شما حتما باید بسته باشن و یا بوی نامطبوع و آزاردهنده نداشته باشن ، اگر این علائم رو داشتند صدف شما غیرقابل استفاده هست
🌀 حتما این موضوع رو رعایت کنید ؛ زمانیکه اویستر رو به صورت خام سرو‌میکنید ، باید تمام مدت سرد و روی یخ نگهداری بشن و سرمای این محصول برای حفظ کیفیت حفظ بشه✔️
عالی بود مطلبتون