Tandoori masala مخلوط ادویه هندی است که از انواع ادویه جات شامل زیره ، گشنیز و زردچوبه تشکیل شده است.
تندور نوعی کوره سفالی است که برای اولین بار در هند استفاده شده و امکان پخت با حرارت بالا را فراهم می کند.
ماسالا در زبان هندی به معنی “چاشنی” است ، ماسالای تندوری برای طعم و عطر دادن به بسیاری از غذاهای هندی استفاده می شود.
دیدگاه خود را ارسال نمایید