ماهی با سس رب انار و گردو

این رسیپی بسیار ساده و سریعِ، و با این روش ماهیهای شما خیلی آبدار و ترد باقی می مونه و گوشت ها وا نمیرن (اتفاقی که گاها در پخت ماهی براتون میوفته)

🔹بعد از مرینیت ، میتونید به سلیقه خودتون ماهیها رو سرخ یا گریل کنید

دستور پخت ماهی با رب انار :

1️⃣ ابتدا فیله ی ماهیها را با نمک مزه دار میکنیم و کنار میزاریم

2️⃣ در یک کاسه ، چند قاشق رب انار ، گردوی آسیاب شده ، یک قاشق آرد ذرت ، ادویه ماهی ، فلفل و سیر های له شده را مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد

3️⃣ حالا روی فیله های ماهیها برش های مورب با چاقو ایجاد میکنیم ، اگر گوشت قطور هست شیارهای عمیق تر و اگر فیله نازک هست چندین برش ریز

4️⃣ و خمیر را با دستکش روی فیله ها گذاشته و همه ی قسمتها را آغشته کرده و ماساژ میدیم تا طعمها به خورد گوشت برن و سلفون کشیده و یکساعت داخل یخچال میزاریم

5️⃣در مرحله ی آخر هم کف تابه را چرب میکنیم و ماهیها را گذاشته و درب را میبندیم ‌تا به مدت ۱۰ دقیقه ماهیها بخارپز بشن ، بعد میبینید که به دلیل وجودِ گردو ماهیها روغن انداختن و در همون روغن هر طرف را به مدت ۳-۴ دقیقه سرخ میکنیم و تمام! غذای خوشمزه مون حاضره🤤

🟡اینجا از ماهی بینظیر و خوشمزه ی راشگو استفاده شده که پیشنهاد میکنم حتما تستش کنید👌😋

🟢 به نظرتون مهمترین نقش فلفل دلمه ای در پخت ماهیها و کلا غذاها چیه؟
هر چی میدونید حتما کامنت بزارید😉👇

قیمت و موجودی ماهیهای فیله ی خالص

ماهی راشگو فیله خالص ماهی مارکت