راهنمای طبخ ماهی کوسه
کوسه ماهی یا همون کولی
دارای گوشت خوشمزه با طبع گرم است که معمولا برای سرخ کردن و کبابی مناسب هست
یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه
برای سرخ کردن کوسه ماهی بهتره :
قبل از پخت فیله ها را به مدت 20 دقیقه داخل محلول رقیق آب و سرکه قرار بدید تا بوی طبیعی این ماهی گرفته بشه و سپس با دستمال خشک کرده و به همراه نمک ادویه ماهی و لیموترش سرخش کنید
برای کباب کردن این ماهی خوشمزه میتونید :
قطعات فیله را به روغن زیتون فلفل سیاه رزماری ادویه ماهی و نمک آغشته کنید و به مدت یکساعت داخل یخچال قرار بدید تا طعمدار بشه و سپس گریل کنید
برای اطلاع از قیمت این ماهی ; کلیک کنید
روش طبخ ماهی کوسه فیله خالص
Shark
چند نوع کوسه در خلیج فارس وجود داره
دیدگاه خود را ارسال نمایید