راهنمای طبخ ماهی حلواسیاه

محتوای ارزش غذایی حلوا سیاه

هر 100 گرم از این ماهی حاوی:

99 کالری

0 کربوهیدرات

2 گرم چربی 20%

18 گرم پروتئین 80%

 گوشت حلواسیاه غنی از ویتامین B6 – ویتامین C – فولات – منیزیم – فسفر – زینک – مس – تیامین – سلنیم – ریبوفلاوین است.

تفاوت ارزش غذایی ماهی حلواسفید و حلواسیاه به میزان مساوی

                               سفید          سیاه

انرژی (kcal)               111          87

پروتئین (گرم)            20.3        20.3

چربی ها (گرم)          1.3           2.6

کربوهیدرات (گرم)      1.5          1.8

کلسیم (میلی گرم)   200         286

فسفر (میلی گرم)    290         306

آهن (میلی گرم)       0.9           2.3

راهنمای طبخ ماهی حلواسیاه – فیله خالص