راهنمای طبخ ماهی تن (هوور)

ماهی هوور ; مرغوب ترین نوع ماهی تن 

ماهی هوور دارای گوشت قرمز مایل به قهوه ای ترد و لذیذ هست که معمولا به صورت سرخ شده و کبابی و خورشتی یا قلیه ماهی طبخ میشه

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن این ماهی خوشمزه میتونید :

فیله ی ماهی ها رو به مقداری ادویه مخصوص دریایی و نمک فلفل آغشته کنید و هر طرف را به مدت 7 دقیقه در روغن داغ البته روی حرارت ملایم قرار بدید

برای کباب کردن این ماهی لذیذ میتونید :

فیله ها رو با ترکیبی از پیاز روغن زیتون ادویه مخصوص نمک فلفل گشنیز یا رزماری و کمی لیموترش مزه دار کنید و روی ظرف رو بپوشونید و به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدید تا به خوبی طعم بگیره

برای پختن قلیه ماهی میتونید :

فیله ی هوور رو مکعبی برش زده و نمک بزنید و داخل یخچال بزارید سپس سبزی ماهی (گشنیز+شنبلیله+سیر+پیاز+فلفل) و زردچوبه ادویه ماهی نمک فلفل و تمرهندی را در روغن تفت بدید تا ابش کشیده بشه و ماهی رو اضافه کنید و 2 پیمانه اب بریزید و حرارت رو بالا ببرید تا آب به جوش بیاد و به میان دلخواهتون غلیظ بشه

ماهی هوور به صورت خوراک با رب گوجه و سبزیجات هم فوق العاده هست و شدیدا پیشنهاد میشه

 برای اطلاع از قیمت ماهی هوور ; کلیک کنید  

روش طبخ ماهی هوور – فیله خالص 

(مرغوب ترین نوع ماهی تن)