راهنمای طبخ اسکویید

اسکویید جذاب یا همون کالاماری 

اسکویید دارای گوشت اسفنجی نرم و لطیف هست که به صورت آبپز و کبابی طبخ میشه

یک ساعت قبل از طبخ را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

اگر اسکویید رو به صورت پاک نشده تهیه کردید لطفا در هفته ی ابتدایی مصرف کرده و در غیر این صورت به صورت پاک شده در فریزر نگهداری بفرمایید

برای سرخ کردن این غذای خوشمزه میتونید :

اسکویید رو 10 دقیقه با چند حبه سیر بجوشانید سپس به مقداری تخم مرغ و پودر سوخاری یا ادویه مخصوص دریایی و نمک فلفل آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه در سرخ کن قرار داده یا تفت بدید

برای کبابی کردن این غذای لذیذ میتونید :

ابتدا چند دقیقه آبپز و سپس داخل شکمش رو با پنیر پیتزا و سبزیجات و ترکیبی از روغن زیتون نمک فلفل رزماری و کمی لیموترش مزه دار کنید و به مدت 15 دقیقه روی صفحه گریل یا باربیکیو قرار بدید

نکته : روی اسکویید ها را در مدت زمان گریل با ترکیب کره یا روغن زیتون چرب و مرطوب نگه دارید

رینگ کالاماری : بدن کیسه ای شکل اسکویید را به صورت حلقه ای برش بزنید و به آرد تمپورا یا تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته کرده و در سرخ کن قرار بدید

—– برای اطلاع از قیمت انواع اسکویید ; کلیک کنید —–

طرز تهیه  – فیله خالص