خوراک آسون با «ماهی تن»

پیشنهاد خوشمزه ی امروز یه خوراک آسون با «ماهی تن🍣» هست که به شدت با «کنسرو ماهی تن» رقابت میکنه😍👌به نظر شما کدوم خوشمزه تره؟ ماهی تن یا کنسروش ؟

دستورپخت خوراک ماهی تن

۱. فیله ی ماهی هوور که بهترین نوع ماهی تن در ایران هست رو از ماهی مارکت تهیه میکنیم

پ ن : هوور نسبت به نمونه های دیگر تن مثل گیدر ، گباب ، زرده گوشت لطیف ، خوشرنگ و باکیفیت تری دارد✅

۲. فیله های هوور را به قسمتهای مکعبی یک سانتی برش میزنیم ، میشوییم و خشک میکنیم

۳. پیاز و سیر رنده شده را در تابه ای تف میدیم و زردچوبه ، ادویه ماهی مارکت ، کاری ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و فلفل سبز تند خرد شده و کمی سس سویا را اضافه کرده و هم میزنیم

۴. سپس تکه های ماهی را به مواد افزوده و هم میزنیم و درب تابه را میزاریم تا ماهی با ادویه ها طعم بگیره و بهتر بخارپز بشه..

۵. در صورت تمایل در مرحله ی آخر میتونید یک قاشق «رب گوجه فرنگی» یا «رب انار» به مواد اضافه کنید و نصف استکان آب اضافه کنید و منتظر بمونید تا غلیظ بشه و تمام 😀

پ ن ۲: به عنوان سس در کنار این غذا میتونید از «رب انار ملس» استفاده کنید

ماهی هوور ; مرغوب ترین نوع ماهی تن 

ماهی هوور دارای گوشت قرمز مایل به قهوه ای ترد و لذیذ هست که معمولا به صورت سرخ شده و کبابی و خورشتی یا قلیه ماهی طبخ میشه

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن این ماهی خوشمزه میتونید :

فیله ی ماهی ها رو به مقداری ادویه مخصوص دریایی و نمک فلفل آغشته کنید و هر طرف را به مدت 7 دقیقه در روغن داغ البته روی حرارت ملایم قرار بدید

برای کباب کردن این ماهی لذیذ میتونید :

فیله ها رو با ترکیبی از پیاز روغن زیتون ادویه مخصوص نمک فلفل گشنیز یا رزماری و کمی لیموترش مزه دار کنید و روی ظرف رو بپوشونید و به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدید تا به خوبی طعم بگیره

برای پختن قلیه ماهی میتونید :

فیله ی هوور رو مکعبی برش زده و نمک بزنید و داخل یخچال بزارید سپس سبزی ماهی (گشنیز+شنبلیله+سیر+پیاز+فلفل) و زردچوبه ادویه ماهی نمک فلفل و تمرهندی را در روغن تفت بدید تا ابش کشیده بشه و ماهی رو اضافه کنید و 2 پیمانه اب بریزید و حرارت رو بالا ببرید تا آب به جوش بیاد و به میان دلخواهتون غلیظ بشه

ماهی هوور به صورت خوراک با رب گوجه و سبزیجات هم فوق العاده هست و شدیدا پیشنهاد میشه

قیمت و موجودی ماهی هوور (ماهی تن)

ماهی هوور مرغوب ترین ماهی تن