کبابِ میگو جادویی | ماهی مارکت
کبابِ میگو
این غذا حسابی لذیذ و کم نظیره چرا که هنوز این نوع پخت در منوی رستورانها ب چشم نمیاد ، پیشنهاد میکنم #دستورپخت رو مشاهده بفرمایید و اگر خوشتون اومد آخر هفته ب جای جوج ، میگو کبابی نوشِ جان کنید😀
مواد لازم :
میگو ی درشت ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد
زغفران آب شده ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ب میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
تخم گشنیز نیم کوب ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
۱ . پیاز را رنده کرده و آب پیاز را میگیریم ، از تفاله ی آن استفاده نمیکنیم✔️
۲ . سر و پوست میگو را کنده ولی دم آن را جدا نمیکنیم و فقط روده شنی یا رگ رو جدا میکنیم
۳ . به میگو ها آب پیاز ، نمک ، فلفل ، زعفران ، روغن مایع ، تخم گشنیز نیم کوب و آب لیمو اضافه میکنیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال میگذاریم تا حسابی مزه دار بشه👌
۴ . در نهایت میگو هارو ب سیخ کشیده و روی کباب پز کباب میکنیم
⭕️میتونید موقع سیخ کشیدن یکی در میان از کوچه ، پیاز ، کدو و فلفل سبز هم استفاده کنید که هم غذا شکیل تر میشه و هم خوش عطر تر😋
نوشِ جان❤️
قیمت و موجودی انواع میگوها
میگو واقعا هر نوعش یک طعم خاص و متفاوتی داره
دیدگاه خود را ارسال نمایید