پلو میگو با میگو خشک درجه یک
اینم #دستورپخت پیشنهادی من برای پختن پلو میگو که با میگو خشک تهیه میشه ، همون میگوی آبپز شده با نمک هست که زیر نور مستقیم آفتاب خشک شده و طبخش به همراه برنج واقعا #لذیذ و خوشمزه میشه
به صورت آجیلی و میان وعده هم میتونید نوشِ جان کنید
مواد لازم :
میگو خشک ریز ۲۰۰ گرم
برنج ۵ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
عدس نیم پز ۱ پیمانه
کشمش نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد
نمک و فلفل بمقدار لازم
پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری
زعفران آب شده ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع به مقدار لازم
دستور پخت پلو میگو با میگو خشک :
برنج رو چلو ساده درست میکنیم اما دم نمیدیم
میگوها را به مدت ۱ ساعت در آب میخیسانیم
پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدیم تا طلایی بشه
زردچوبه رو اضافه میکنیم
میگوها رو با پیاز مخلوط کرده ادویه ، نمک و فلفل و گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم
رب گوجه فرنگی رو در کمی روغن تفت داده و با آب به مایه بالا اضافه میکنیم
صبر میکنیم تا آب میگوها بخار بشه
سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم
کشمش رو جداگانه در کمی روغن تفت میدیم
سیب زمینی ، کشمش ، عدس نیم پز رو به مایه میگو اضافه میکنیم و روی آن پودر دارچین میپاشیم
مخلوط میگو رو لای برنج گذاشته ، زعفران را روی برنج میریزیم و برنج رو دم میدهیم
پلو میگو شما آمادس نوش جان😉❤️
چطور بود؟!
پ ن : به جای میگو خشک میتونید از میگوی تازه هم استفاده کنید .
دیدگاه خود را ارسال نمایید