میگو کبابی خوشمزه با سس پِری پِری آفریقایی | ماهی مارکت

پوست و رگ میگوهارو جدا کرده و ب مدت چند دقیقه در معجونِ کره و سیر و فلفل قرار میدیم تا کاملا آغشته و طعمدار بشه ، بعد هر طرف را حدودا ۱۰ دقیقه روی کبابپز قرار میدیم تا با حرارت ملایم پخته بشه👌نمیدونید چقدر لذیذ و فوق العاده میشه😋

دستور تهیه سس peri peri : 

مواد لازم :

۱ فنجان روغن زیتون
¼ فنجان پیاز خرد شده
۲ عدد فلفل قرمز متوسط
۳ عدد فلفل تازه هالوپینو به طور خرد شده خرد شده ، دانه ها برداشته می شوند
۶ عدد فلفل تازه چیلی ریز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری پاپریکا دودی
½ قاشق چای خوری نمک ۵ حبه سیر
آب لیمو به اندازه متوسط مطابق با سلیقه تنظیم می شود
۴ برگ ریحان بزرگ
۲ قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه
¼ فنجان سرکه اختیاری

دستور پخت : 

۱. قاشق فلفل قرمز ، هالوپینو ، چیلی ، عدد سیر ، ریحان ، پونه کوهی و پیاز را در یک مخلوط کن مخلوط کنید.
۲. قاشق روغن زیتون را اضافه کرده تا ترکیب را یکدست کنید.
۳. سپس پاپریکای دودی ، آب لیمو فلفل سیاه یا سفید و سرکه به مخلوط اضافه کنید.
۴. نمک و چاشنی را تنظیم کرده ، سس را داخل ظرف شیشه ای دردار در یخچال یا فریزر قرار داده و استفاده کنید

برای اطلاع از قیمت میگو ها ; کلیک کنید 

میگو

.
فوریه 7, 2021