ماهی زعفرانی با پلانتین | ماهی مارکت
ماهی زعفرانی خوشمزه با پلانتین سرخ شده
یک خوراک دریایی خوشعطر و لذیذ که تکراری نیست و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید
اینجا از ماهی سرخو استفاده شده ، از نظر من ماهیهای «سرخو محلی» با گوشت چرب و خوشمزه ای که داره برای افرادیکه فقط مرغ دوست دارن و ماهیها رو نمیخورن خیلی گزینه ی مناسبیه😀
چون نه تنها بوی خاصی نداره ، بلکه تا حدود زیادی بافت این ماهیها بعد از پخت شبیه سینه و ران مرغ هست و چربی مطلوب و دلچسبی داره که با این دستور پخت دوچندان شده🤤
دستور پخت ماهی زعفرونی :
1️⃣ فیله ی ماهیها را به دلخواه برش زده ، نمک میزنیم و هر طرف را به مدت ۲ دقیقه در روغن یا کره سرخ میکنیم
2️⃣ سپس مقداری زعفران را با آب جوش دم کرده و به همراه کمی آبلیموی تازه و ادویه ماهی و یک قاشق سیر رنده شده به ماهیها ها اضافه میکنیم و درب تابه را میبندیم تا ماهیها به خوبی با ترکیب زعفرانی پخته بشه(۱۵ دقیقه کافیه)
3️⃣ در مرحله ی آخر وقتی که سس غلیظ شد ، پلانتین ها برش میزنیم و به شکر و دارچین آغشته کرده و در کنار ماهیها سرخ میکنیم و تمام!😋 (۳ تا ۵ دقیقه)
🔸یکی از روشهای دیگه برای پخت این غذا اینه که همه ی موادی که گفته شد را به ماهیها و پلانتین اضافه کنیم و به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه داخل فر با حرارت ۲۰۰ درجه قرار بدیم، اینجوری ماهی تون ترد تر میشه👌
قیمت و موجودی محصولات آماده به طبخ سوخاری
ماهی زعفرونی و خفن ماهی مارکت
دیدگاه خود را ارسال نمایید