ماهی برشته ساده | ماهی مارکت

ماهی برشته ساده ولی خیلی خوشمزه😍👌🐟

مواد لازم :

شیر به میزان لازم
نارنج به میزان لازم
روغن ۱ سوم پیمانه
کره ۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران (آبکرده) ۵ قاشق غذاخوری
ماهی (فیله شده) نیم کیلو
آرد سفید ۱ چهارم پیمانه

#طرزتهیه :

۱. ابتدا ماهی را داخل ظرف درداری قرار داده و روی آن شیر میریزیم طوری که روی ماهیها گرفته شود ، سپس درب ظرف را بسته و ماهیها را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
۲. بعد از ۲ ساعت ماهیها را خارج کرده و داخل آبکش قرار میدیم.
۳. نمک،فلفل،زعفران و آرد سفید رو با هم مخلوط کرده و ماهیها را داخل آن میغلتانیم تا کاملا به مواد آغشته شود.
۴. کره و روغن را داخل تابه ریخته و اجازه میدیم کاملا داغ بشن
۵. ماهی را کمی تکان میدیم تا آرد اضافه جدا بشه ، سپس دو طرف ماهیها را در روغن سرخ میکنیم، حدود ۵ دقیقه برای هر طرف زمان بگذارید.
۶. ماهیها را بعد از سرخ شدن از تابه خارج کرده و با نارنج یا لیمو سرو کنید.

نکات:

۱)در صورت تمایل از مقدار خیلی کمی زردچوبه هم در مواد استفاده کنید.
۲)استفاده از شیر برای خوشمزه شدن و کم کردن بوی ماهیها بسیار مفید است.
۳)بهتر است برای خوشمزه تر شدن ماهی برشته بعد از سرخ شدن ماهی ، آن را ۲ تا ۳ دقیقه داخل مایکروویو قرار کنید.. نوش جان❤️

قیمت و موجودی انواع فیله خالص ماهیها

ماهی

.
آوریل 5, 2021