«هشتپا و فتوچینی با سبزیجات»
اگر به غذاهای دریایی خاص علاقمندید حتما این رسیپی رو امتحان کنید عاشقش میشید!
مواد لازم هشت پا و فتوچینی :
فیله هشتپا
فتوچینی
گوجه گیلاسی
فلفل دلمه ای
قارچ
پیاز
زردچوبه/نمک/فلفل/ادویه
آبلیمو
آب
رب گوجه
طرزتهیه هشت پا و فتوچینی :
1️⃣ پیاز را ریز خرد کرده و در روغن کمی سرخ میکنیم و زردچوبه را اضافه میکنیم
2️⃣ قارچهای خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت میدیم ، سپس آبلیمو و یک قاشق رب اضافه کرده و مخلوط میکنیم
3️⃣ گوجه های خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و نمک ، فلفل و ادویه دریایی را میریزیم و اجازه میدیم کمی سرخ و نرم بشن
4️⃣ حالا یک فنجان آب میریزیم و بازوهای هشتپا را روی مواد قرار میدیم و ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم میزاریم تا هشت پا بپزه
5️⃣ سپس فتوچینی ها و دو لیوان آب را به مخلوط اضافه کرده و درب ظرف را میبندیم و میزاریم پاستا ها نرم بشن و هشتپا هم ارام ارام بخارپز و مغز پخت بشه و زمانیکه آب اضافه تبخیر شد غذای خوشمزه مون حاضره!😋
پ ن : بارها هشتپا رو به روشهای مختلف درست کردیم ولی اینبار گذاشتیم همه ی مواد با هم بپزن و نتیجه فوق العاده شده و هشتپا دقیقا مثل میگو نرم و خوشمزه شد👌
پ ن ۲ : اینجا از «پک یکنفره هشتپا ماهی مارکت» استفاده شده که وزنش حدودا ۲۰۰ گرمه و ۲-۳ عدد بازو خالص داخلشه🛒خرید از سایت کرب مارکت👇
درباره اختاپوس :
این نرم تن بدونِ استخوان، که ظاهر و بافتی متفاوت با سایر غذاهای دریایی داره بسیار خوشمزه و مقوی و منبع غنی :اهن، امگاسه ،سلنیوم ، مس و ویتامین ب ۱۲ است

دیدگاه خود را ارسال نمایید