صدف اویستر به صورت خام | ماهی مارکت

دستور تهیه اویستر خام : #rawoyster

۱. در ابتدا صدف ها را با برس یا سیم ظرفشویی تمیز کرده و هر گونه ضایعات رو ازش جدا میکنیم

۲. سپس صدف ها را شسته و داخل سینی چیده و روی آن را با حوله ی مرطوب میپوشانیم و ب مدت یکساعت داخل یخچال قرار میدیم

۳. حالا صدف ها را خارج کرده ،با حوله آنها را میگیریم (که دستمون صدمه نبینه) و با نوک چاقو در قسمت لولای صدف شکاف ایجاد کرده و کفه ها را باز میکنیم

۴. در این مرحله برای سرو اویستر ، لازمه چند قطعه یخ را در غذاساز ریخته و خرد کنیم ، یخ ها را در ظرف مورد نظر ریخته و صدف های باز شده را روی یخ قرار میدیم تا ب خوبی خنک بشن

خوراک اویستر شما حاضره ، میتونید با لیموترش تازه نوش جان کنید🌹

سس پیشنهادی:😍

پیاز را خیلی ریز خرد میکنیم ، دانه های فلفل سیاه را میکوبیم یا آسیاب میکنیم
مقداری سرکه به مواد بالا اضافه کرده و هم میزنیم (در صورت تمایل میتونید مقداری نمک هم اضافه بفرمایید)
پ ن : این صدف نیاز به پختن نداره و معمولا بصورت خـام مصرف میشه✔️ خیلی ام خوشمزه س و کاملا بدون بو😉 البته افرادی که به خوردن غذای خام علاقه ندارن میتونن بصورت بخارپز و گریل شده میل کنن

 برای اطلاع از قیمت روزه صدف اویستر ; کلیک کنید 

صدف اویستر

.
فوریه 13, 2021