راهنمای طبخ ماهی مرکب

ماهی مرکب Cuttlefish

دارای گوشت ضخیم و اسفنجی هست که اگر به طور صحیح طبخ بشه بافتی مشابه ماهی داره

یک ساعت قبل از طبخ  از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

اگر ماهی مرکبها را به صورت پاک نشده تهیه کردید لطفا در هفته ی ابتدایی مصرف کرده و در غیر این صورت به صورت پاک شده در فریزر نگهداری بفرمایید

برای سرخ کردن این غذای خوشمزه میتونید :

ماهی مرکبها را 45 دقیقه با چند حبه سیر بجوشانید تا گوشتش نرم و قابل خوردن بشه سپس به مقداری ادویه مخصوص دریایی و نمک فلفل و در صورت تمایل رب آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه در کره یا روغن زیتون تفت بدید

برای کبابی کردن این غذای لذیذ میتونید :

ابتدا 45 دقیقه آبپز و سپس داخل ترکیبی از پیاز آبلیمو نمک یا سویا سس روغن زیتون رزماری و کمی زعفران و ادویه مخصوص قرار داده و به مدت چند ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا طعمدار بشه

نکته : روی ماهی مرکبها را در مدت زمان گریل با ترکیب کره یا روغن زیتون چرب و مرطوب نگه دارید

ماهی مرکب دارای طبع گرم و سرشار از پروتیین باکیفیت هست

 برای اطلاع از قیمت انواع ماهی مرکب ; کلیک کنید 

طرز تهیه  (کاتل‌فیش)

ماهی مرکب فوق العادس