راهنمای طبخ لیدی فیش (ماهی شورت)

لیدی فیش جذاب یا همون ماهی شورت 

ماهی شورت دارای گوشت ظریف و خوش خوراک هست که معمولا برای سرخ کردن و سوخاری مناسب تر هست

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن این ماهی خوشمزه میتونید :

قطعات ماهی را به مقداری نمک آرد ذرت و روغن زیتون آغشته کنید و هر طرف را به مدت 6 دقیقه در روغن داغ البته روی حرارت ملایم یا داخل سرخ کن قرار بدید

برای سوخاری کردن این ماهی لذیذ میتونید :

فیله ها را به خمیر تمپورا (ترکیب مساوی آرد تمپورا و آب سرد یا ماالشعیر سرد) آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه داخل سرخکن قرار بدید

البته که پیشنهاد میکنم لیدی فیش سوخاری ماهی مارکت که آماده به طبخ و مرینیت شده هست رو حتما تست کنید 

برای کباب کردن این ماهی میتونید داخل و روی ماهی را نمک و تمر هندی بزنید و روی صفحه گریل یا کبابپز بپزید

برای اطلاع از قیمت صید روز لیدی فیش ; کلیک کنید 

طرز تهیه لیدی فیش (شورت)

راهنمای طبخ ساندویچ لیدی فیش

LadyFish