راهنمای طبخ ماهی سرخو

ماهی سرخو اصلی 

سرخومحلی دارای گوشت نرم و نسبتا چرب هست که معمولا برای کبابی و داخل فر مناسب تر هست

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن سرخو خوشمزه میتونید :

قطعات ماهی را به مقداری تخم مرغ  پودرسوخاری ادویه و نمک آغشته کنید و هر طرف را به مدت 10 دقیقه در روغن داغ البته روی حرارت ملایم یا داخل سرخ کن قرار بدید

برای طبخ رژیمی این ماهی لذیذ میتونید :

فیله ها را با نمک فلفل رزماری زعفران و کمی لیموترش مزه دار کنید و دو طرف ماهی رو ماساژ بدید تا به خوبی طعم بگیره.. سپس روی ظرف را با فویل بپوشونید و به مدت 40 دقیقه با درجه 200 داخل فر قرار بدید

برای کباب کردن این ماهی میتونید :

داخل و روی ماهی را نمک یا سویا سس بزنید.. داخل شکم ماهی را با شنبلیله گشنیز سیر فلفل سبز و قرمز و پیاز خرد شده و لیموترش و گردو پرکنید و به مدت 20 دقیقه هر طرف ماهی را روی کبابپز بپزید

—— برای اطلاع از قیمت صید روز ماهی سرخو ; کلیک کنید ——

راهنمای طبخ سرخو ماسالا

RedFish
.
آگوست 22, 2020