راهنمای طبخ ماهی زبان

ماهی زبان دارای گوشت ظریف و کم حجم است که معمولا برای سرخ کردن و سوخاری مناسب هست

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن این ماهی خوشمزه میتونید فیله ها را به مقداری نمک ادویه ماهی زعفران و آرد آغشته کنید و هر طرف را به مدت 5 دقیقه در روغن داغ روی حرارت ملایم بپزید

برای سوخاری کردن این ماهی خوشمزه میتونید قطعات فیله را به تخم مرغ آرد و پودر سوخاری پانکو آغشته کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه داخل سرخکن قرار بدید تا برشته و چیپسی بشن

 

طرز تهیه ماهی زبان – فیله‌ی خاص بدون ضایعات

.
آگوست 22, 2020