راهنمای طبخ ماهی راشگو

ماهی راشگو آهوی دریاها

ماهی راشگو دارای گوشت ترد و لطیف هست که معمولا برای سرخ کردن و کبابی مناسب هست

یک ساعت قبل از طبخ ماهی را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال یا محیط آشپزخانه قرار بدید تا یخ زدایی بشه

برای سرخ کردن این ماهی خوشمزه میتونید :

قطعات فیله را به مقداری نمک ادویه ماهی زعفران و آرد سفید آغشته کنید و هر طرف را به مدت 10 دقیقه در روغن داغ روی حرارت ملایم بپزید

برای کباب کردن این ماهی خوشمزه میتونید :

داخل شکم ماهی را با ترکیبی از روغن زیتون نان خشک سوخاری کشمش تمرهندی و گشنیز پر کنید و روی ماهی را به نمک تمرهندی و روغن زیتون آغشته کرده و روی کبابپز قرار بدید

از راشگو برای قلیه ماهی هم استفاده میشه

—— برای اطلاع از قیمت روزه راشگو ; کلیک کنید ——

Eleutheronema tetradactylum
.
آگوست 22, 2020