در مورد ماهی مرکب | ماهی مارکت

فیله آماده طبخ ماهی مرکب های کوچولو

cuttlefish

این غذا حسابی شما رو سیر میکنه چون کالری بالایی داره ، درصد پروتئین این ماهی بسیار بالاست به همین دلیل از محصولات شیلاتی ب حساب میاد..

۱. ماهی مرکب دارای طبع گرم هست
۲. مزه آن کمی شور ، رنگ آن سفید و قوام اسفنجی داره
۳. باعث بهبود و تنظیم فعالیت های کبد ، کلیه و کانال گوارشی میشه
۴. از اسیدی شدن و سوزش معده جلوگیری میکنه
۵. ترشحات لوکوسی بافت های پر خون رو کاهش میده
۶. رطوبتِ بدن رو جذب کرده و با انقباض عروقی باعث جلوگیری از خونریزی میشه
۷. در درمان عفونت های اگزودایی پوست بسیار موثر هست
۸. کاربرد آن در درمان خونریزی و ایستایی رحم هم مشاهده شده

پ ن ۱ : از مرکب ماهی مرکب در صنعت و حتی در صنایع داروئی استفاده میشه
پ ن ۲ : استخوان داخلی این ماهی سرشار از کلسیم هست و در داروسازی مصرف میشه

استیک کالاماری :🔥

ب میزان دلخواه از فیله خالص را در ظرفی قرار میدیم
با مقداری روغن زیتون سطح استیک ها رو چرب میکنیم
روغن زیتون برای سرو در کنار این غذا هم فوق العادس!
مقداری نمک دریایی و فلفل سیاه (دانه تازه فلفل) و جعفری خرد شده تازه را روی استیک پخش میکنیم و بعد از یه #مرینیت ساده گوشتها رو روی دستگاه گریل قرار میدیم
۱۰ تا ۲۰ دقیقه زمان کافیه!

پ ن : ماهی مرکب گوشت ضخیم تری نسبت ب اسکویید داره پس پیشنهاد میشه برای نرم تر شدن ، قبل از هر نوع روش پخت ، ب مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آبپز بشه تا گوشتش ترد و قابل خوردن بشه✔️

برای اطلاعات بیشتر و قیمت ماهی مرکب

ماهی مرکب

.
اکتبر 14, 2021