حلواسفید (زبیدی) | ماهی مارکت

دستورپخت جذاب حلواسفید (زبیدی) 

یه رسیپی خوشمزه و شیک براتون آوردم از زبیدی جان😍👇

مواد لازم :

۲ عدد حلواسفید درشت
۱ فنجان برگ گشنیز
۲ قاشق برگ نعنا
۷-۸ عدد فلفل سبز
۱ عدد زنجبیل متوسط
۱ بوته سیر
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ فنجان آب لیمو
۱ فنجان معجون تمر هندی
۱ فنجان آرد سمولینا
روغن برای سرخ کردن

#طرزپخت :

۱. پس از شستن و تمیز کردن حلواسفید ، آنها را به چند قطعه ضخیم خرد میکنیم.
حالا کمی نمک و زردچوبه را روی ماهی مالیده و آن را کنار میگذاریم.
۲. در یک غذاساز ، گشنیز ، نعنا ، فلفل سبز ، زنجبیل ، سیر ، زردچوبه ، آب لیمو ،تمرهندی را مخلوط میکنیم تا یک خمیر غلیظ و یکدست بوجود بیاد.
۳. نمک را به مزه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
۴. قطعات ماهی را به این مایه خمیری آغشته کرده و میگذاریم یک ساعت استراحت کند.
۵. ماهی را به خوبی در سمولینا میغلطانیم و کنار میگذاریم.
۶. روغن را در یک تابه نچسب گرم میکنیم، هنگامی که روغن به اندازه کافی گرم است ، ماهی ها را برای ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط سرخ میکنیم تا قهوه ای طلایی شود..
پ ن : برای اطمینان از طبخ یکنواخت آنها ، مرتباً دو طرف را بچرخانید.
ماهی را روی کاغذ جاذب روغن قرار میدیم تا روغن اضافی آن گرفته شود.
و با برگ های گشنیز و برش های لیمو تزیین و داغ سرو میکنیم😋
حلواسفید در سایزهای بزرگ ، متوسط و کوچک در صید روز موجود هست✔️

برای اطلاع از قیمت حلواسفید (زبیدی) ; کلیک کنید 

حلواسفید

.
ژانویه 28, 2021